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Obermeier Frischeier, Penning 1, 84494 Niederbergkirchen.
trocken lagern
Nativ, ungefiltert und mit einem besonderen Fettsäureprofil: hoher Anteil an Ölsäure sowie ein bemerkenswerter Anteil an Alpha-Linolensäure (ALA), einer pflanzlichen Omega-3-Fettsäure. Hergestellt aus gezielt erucasäurearmer Martigena-Senfsaat.
Energie: 1387 kj (331 kcal); Fett: 1,6 g - davon gesättigte; Fettsäuren: 0,5 g; Kohlenhydrate: 62 g - davon Zucker: 0,4 g; Eiweiß: 16 g; Salz: < 0,01 g
Im Gegensatz zu raffinierten Speiseölen, die mithilfe chemischer Stoffe gewonnen werden, erfolgt die Herstellung der nativen Speiseöle der Ölmühle Garting durch eine rein mechanische Kaltpressung, in sogenannten Schneckenpressen.